Thiết bị đùn ăn nhẹ

Chức năng của một máy đùn
Các điều kiện được tạo ra bởi máy đùn cho phép hiệu suất của các chức năng cho phép nó được sử dụng cho một loạt các ứng dụng thực phẩm, thức ăn và công nghiệp. Một số chức năng này như sau:
Agglomerarion: Các thành phần có thể được nén chặt và kết tụ các mảnh xâm lấn với một máy đùn.
Degassing: Các thành phần có chứa túi khí có thể được khử trùng xử lý bằng cách xử lý.
Mất nước: Trong quá trình xử lý đùn bình thường, mất độ ẩm 4-5% có thể xảy ra.
Mở rộng: Mật độ sản phẩm (nghĩa là nổi và chìm) có thể được kiểm soát bởi các điều kiện hoạt động và cấu hình của máy đùn.
Gelatinization: Nấu ép đùn cải thiện tính chất tinh bột.
Nghiền: Thành phần có thể được nghiền trong thùng đùn trong quá trình xử lý.
Đồng nhất hóa: Một người đùn có thể đồng nhất bằng cách tái cấu trúc các thành phần không hấp dẫn thành các dạng chấp nhận được hơn.
Trộn: Một loạt các ốc vít có sẵn có thể gây ra số lượng hành động trộn trong thùng đùn.

Thanh trùng và khử trùng: Thành phần có thể được thanh trùng bằng cách sử dụng công nghệ đùn cho các ứng dụng khác nhau.
Sự biến tính protein: Protein động vật và thực vật có thể bị biến tính bằng cách nấu ăn.
Định hình: Một người đùn có thể tạo ra bất kỳ hình dạng mong muốn của sản phẩm khi thay đổi một cái chết ở cuối thùng máy đùn.
Cắt xén: Một cấu hình đặc biệt trong thùng máy đùn có thể tạo ra hành động cắt mong muốn cho một sản phẩm cụ thể.
Thay đổi kết cấu: Kết cấu vật lý và hóa học có thể được thay đổi trong hệ thống đùn.
Ưu điểm của sự đùn
Nấu ăn nhiệt: Hiệu ứng nấu ăn mong muốn có thể đạt được trong
người đốn động.
Đơn vị hóa: Các dòng thành phần khác nhau có thể được kết hợp thành một cấu trúc sản xuất để tạo ra các đặc điểm đặc biệt bằng cách sử dụng một máy đùn.