Dây chuyền sản xuất đồ ăn nhẹ chiên

Người mẫu
Lys -65 Lys -70 Lys -85 Lys -95
Quyền lực
5,5kW 15kW 18,5kW 22kW
Dung tích
50 kg/h 150kg/h 200-300 kg/h 400-500 kg/h

Gửi yêu cầu

Giơi thiệu sản phẩm

Giới thiệu sản phẩm

Phân tích quá trình sản xuất
1) Thành phần: Các thành phần của mảnh ngô là rất quan trọng. Việc gia vị phải có hương vị tốt, đặc biệt là các yêu cầu đối với nguyên liệu thô, liên quan trực tiếp đến việc liệu các mảnh ngô chất lượng cao có thể được thực hiện, cũng như tỷ lệ và nội dung của các chất dinh dưỡng khác nhau.
2) Phương ép và trưởng thành: Quá trình ép đùn và trưởng thành của mảnh ngô là chìa khóa để tạo ra các mảnh ngô chất lượng cao. Chỉ bằng cách này, những mảnh ngô dày đặc, cứng và giòn với hương thơm nổi bật được thực hiện.
3) Cắt: Cắt vật liệu đùn và trưởng thành bởi máy đùn t vít đôi thành các vật liệu dạng hạt có kích thước đồng đều, và vật liệu là mờ.

Thông số sản phẩm

Người mẫu	Quyền lực	Dung tích	Nóng	Kích thước (mm)
Lys -65	5,5kw	50 kg% 2fh	1 kW	17208701050
Lys -70	15kw	150kg% 2fh	1 kW	17209701250
Lys -85	18,5kw	200-300 kg/h	2 kW	13601870850
Lys -95	22kw	400-500 kg/h	2 kW	230011701400

4) Biểu trước: Các vật liệu cắt và hình thành vào máy sấy để làm khô trước. Sau khi sấy khô, một lực căng nhất định được hình thành trên bề mặt và chúng không còn dính vào nhau, điều này có lợi cho sự tiến bộ trơn tru của máy tính bảng.
5) Máy tính bảng: Quá trình máy tính bảng cũng là chìa khóa để sản xuất vảy ngô. Các yêu cầu cho máy tính bảng là rất cao. Bề mặt của con lăn phải có độ mịn cao và con lăn phải được giữ ở nhiệt độ không đổi.
6) Nướng nhiệt độ cao: Quá trình nướng rất quan trọng để xác định xem các mảnh ngô có cấu trúc tổ chức cứng, sắc nét, dày đặc và hương vị ngô nổi bật hay không.
7) Sau khi các mảnh ngô nướng được làm mát, chúng trở thành các sản phẩm của bột ngô. Ngày nay, nhiều mảnh ngô cũng được xử lý trong quá trình hậu kỳ, chẳng hạn như lớp phủ đường, rán muối hoặc phủ sô cô la, chủ yếu theo thị trường thị trường.
8. Sau khi sản phẩm được phun gia vị, nó lại được nướng để ổn định hình dạng sản phẩm, và đi vào phần Bao bì và Bao bì sau khi tản nhiệt

Thực phẩm phồng thường thêm muối và đường, chủ yếu chơi hai chức năng: điều chỉnh hương vị và điều chỉnh mức độ mở rộng và độ xốp của sản phẩm hoàn chỉnh. Do hiệu ứng phồng phụ thuộc vào phản ứng gelatin hóa được tạo ra bởi các hạt nước và tinh bột, nếu một lượng nhỏ đường và muối hòa tan trong nước được thêm vào nguyên liệu thô, nó có thể ảnh hưởng đến mật độ của đồ ăn nhẹ. Ngoài các nguyên liệu thô như dầu, đường và muối, bạn phải thấy tên của các chất phụ gia thực phẩm khác nhau trên bao bì của đồ ăn nhẹ phồng. Tại sao chúng ta cần thêm phụ gia thực phẩm? Các chất phụ gia thực phẩm phổ biến nhất nên là chất chống oxy hóa, chẳng hạn như tocopherol (thường được gọi là vitamin E) để ngăn chặn quá trình oxy hóa dầu; Ngoài ra, việc thêm một lượng nhỏ chất lượng chất lượng có thể ngăn nguyên liệu thô không kết tụ trong quá trình trộn và nấu ăn, điều chỉnh độ axit của thực phẩm, và làm cho dầu và nước trộn đều. Tuy nhiên, có nhiều loại phụ gia thực phẩm với các chức năng trên và cách sử dụng chúng cùng nhau là công thức bí mật của các nhà sản xuất chính.