Quá trình sản xuất của một dây chuyền sản xuất khoai tây chiên hoàn toàn tự động là gì?

 

Bột ngô là không thể cưỡng lại. Bên ngoài vàng, giòn của họ, kết hợp với nhiều loại nước sốt và giòn giòn của vết cắn của chúng, cảm giác thỏa mãn là khó diễn tả. Nhưng bạn có biết không? Từ một hạt ngô duy nhất đến một vảy duy nhất, cần có một dây chuyền sản xuất hoàn toàn tự động, tinh vi.

 

Quá trình sản xuất Flake có vẻ đơn giản, nhưng đạt được sản xuất được quy mô, được tiêu chuẩn hóa đòi hỏi máy móc rất tự động. Từ xử lý nguyên liệu thô đến bao bì cuối cùng, mỗi bước yêu cầu kiểm soát chính xác. Lựa chọn nguyên liệu là rất quan trọng. Ngô hoặc kiều mạch chất lượng cao được làm sạch và ngâm trước khi bước vào quá trình phay. Thiết bị phay hiện đại nghiền hạt thành một loại bột đồng nhất, mịn, đảm bảo phồng lên.

 

Tiếp đến là giai đoạn pha trộn và ủ. Bột ngô hoặc bột kiều mạch được trộn với nước, gia vị và các thành phần khác theo tỷ lệ thích hợp để tạo thành một loại bột đồng đều. Bước này là rất quan trọng để trộn đồng đều; Không đủ trộn sẽ dẫn đến một kết cấu không đồng đều trong thành phẩm. Máy trộn hoàn toàn tự động sử dụng các thiết kế kép hoặc đa trục để đảm bảo trộn kỹ lưỡng trong khi tránh trộn quá mức có thể khiến bột trở nên dính.

 

 

 

Người mẫu	Quyền lực	Dung tích	Nóng	Kích thước (mm)	Cân nặng
LXT-65	5,5kw	50 kg/h	1 kW	1720*870*1050	350 kg
LXT-70	15kw	150kg/h	1 kW	1720*970*1250	500 kg
LXT-85	18,5kw	200-300kg/h	2 kW	1360*1870*850	650 kg
LXT-95	22kw	400-500kg/h	2 kW	2300*1170*1400	850 kg

 

Hình thành bột là một bước quan trọng trong sản xuất vảy ngô. Bột được hình thành thông qua việc ép đùn hoặc cắt lăn. Các máy hình thành hoàn toàn tự động hoạt động ở tốc độ cao, tạo ra hàng ngàn mảnh ngô có hình dạng đồng đều mỗi phút, đảm bảo rằng mỗi vảy đáp ứng độ dày và kích thước tiêu chuẩn.

Sau khi hình thành, các mảnh ngô bước vào quá trình phồng. Puffing là rất quan trọng để đạt được độ giòn và thường đạt được thông qua nhiệt độ cao, phồng áp lực cao hoặc nhét sâu. Các máy phồng nhiệt độ cao sử dụng không khí nóng để làm nóng các mảnh ngô ngay lập tức, nhanh chóng làm bay hơi độ ẩm bên trong chúng và tạo ra một cấu trúc xốp cho một kết cấu sắc nét hơn.

 

Sau khi phồng, các mảnh ngô cần được làm mát và đặt để ngăn chúng trở nên mềm. Băng tải làm mát hoàn toàn tự động có thiết kế nhiều lớp sử dụng không khí tự nhiên hoặc luồng không khí nhiệt độ thấp để làm mát nhanh, đảm bảo các mảnh vẫn còn giòn. Sau khi làm mát, sản phẩm bước vào giai đoạn gia vị. Các quy trình như phun dầu, bụi và lớp phủ có thể được điều chỉnh theo nhu cầu.

 

 

Cuối cùng, bao bì diễn ra. Máy đóng gói hiện đại sử dụng công nghệ phun chân không hoặc nitơ để mở rộng thời hạn sử dụng của thực phẩm trong khi bảo quản hương vị của nó. Họ có thể thực hiện một loạt các hoạt động, bao gồm đo sáng, đóng gói, niêm phong và mã hóa, với tỷ lệ lỗi hiệu quả cao và tối thiểu.

 

 

 

 

Q: Bạn có phải là nhà máy không?
A: Vâng, chúng tôi là. Chúng tôi có nhiều kinh nghiệm sản xuất. Thiết bị của chúng tôi trải qua nhiều lần kiểm tra chất lượng trước khi giao hàng để đảm bảo chất lượng.
Q: Có giảm giá cho thiết bị không?
A: Bởi vì chúng tôi là một nhà máy, chúng tôi có thể cung cấp giá thấp hơn.
Q: Làm cách nào để chọn đúng thiết bị cho nhu cầu của tôi?
Trả lời: Chúng tôi sẽ kết hợp bạn với các thiết bị dây chuyền sản xuất phù hợp nhất dựa trên nhu cầu cụ thể của bạn.

 

Để biết thêm thông tin về thiết kế quy trình, bố trí thiết bị, kế hoạch xây dựng nhà máy, báo giá thiết bị máy đơn, báo giá chìa khóa trao tay, v.v., xin vui lòng liên hệ với chúng tôi.

 

Liên hệ ngay bây giờ