Làm thế nào để chọn thiết bị phồng thực phẩm?

Có hai phương pháp phồng chính: phồng khô và phồng ướt. Sự lựa chọn cụ thể phụ thuộc vào tình hình thực tế. Trước hết, nó phụ thuộc vào chức năng của máy thổi phồng mà bạn sử dụng. Máy làm phồng thực phẩm do công ty chúng tôi sản xuất có thể dùng làm phồng khô và phồng ướt. Việc lựa chọn phương pháp nào phụ thuộc vào độ ẩm của đậu nành. Khi độ ẩm của đậu nành cao, quá trình phồng khô có lợi cho sự bay hơi của độ ẩm và làm giảm độ ẩm của bột đậu nành. Làm phồng ướt chủ yếu truyền hơi nước qua máy điều hòa, vật liệu đã hấp vào buồng phồng, nhưng độ ẩm của sản phẩm sau khi tạo phồng nén cao nên phải sấy khô và làm mát. Khi độ ẩm của đậu nành thấp, có thể sử dụng phương pháp làm phồng ướt, vì bằng cách thêm hơi nước, đậu nành sẽ dễ điều hòa, có thể tăng sản lượng trên một đơn vị thời gian và có tác dụng phá hủy mạnh hơn đối với một số yếu tố phản dinh dưỡng, có thể cải thiện và tăng thêm giá trị dinh dưỡng của bột đậu nành.

Ưu điểm của việc sử dụng máy đùn thực phẩm:
1. Khả năng vận chuyển vật liệu mạnh, hiếm khi tạo ra dòng chảy ngược và rò rỉ vật liệu;
2. Khả năng tự làm sạch mạnh mẽ của vít;
3. Độ mòn nhỏ của vít và thùng;
4. Thích hợp để xử lý vật liệu có độ ẩm thấp và cao (8% ~ 80%), khả năng thích ứng rộng với vật liệu. Khi chế biến bằng máy đùn thực phẩm trục vít đơn, nếu độ ẩm của nguyên liệu vượt quá 35% thì máy không thể hoạt động bình thường;
5. Hiệu quả sản xuất cao và hoạt động ổn định.