Các vật liệu được sử dụng để làm thanh ngũ cốc là gì?

Thanh năng lượng, như tên cho thấy, là thực phẩm thanh bổ sung năng lượng.
Thanh năng lượng chủ yếu bao gồm carbohydrate và protein. Thích hợp cho người lớn. Nó bắt nguồn từ năm 1985 và chỉ có một lịch sử ngắn hơn 30 năm. Mặc dù thanh năng lượng bắt đầu muộn, nhưng nó đã phát triển nhanh chóng, cả về nội dung công nghệ và khối lượng bán hàng. Chỉ riêng tại Hoa Kỳ, 700 triệu thanh năng lượng đã được bán vào năm 2002.
Công thức của thanh ngũ cốc thường bao gồm ngũ cốc, các loại hạt, chất béo và chất kết dính. Ngũ cốc thường chiếm 10% đến 40%, chủ yếu là yến mạch, gạo phồng, nhưng cũng ví dụ, lúa mì, lúa mạch, ngô, kiều mạch, lúa mạch và các loại ngũ cốc khác được thêm vào. Các loại hạt chủ yếu là quả óc chó, đậu phộng, gỗ bataan, hạt điều, hạt phỉ, vv .. Số tiền được thêm vào thường chiếm 10% đến 30% tổng số. Chất béo và dầu chủ yếu là kem, bơ thực vật, v.v. Số tiền được thêm vào thường là 10% đến 15%. Các thành phần chính của chất kết dính là xi -rô, maltodextrin, bột tinh bột, kẹo cao su ăn, sữa đặc, v.v ... Số tiền được thêm vào là khoảng 30% đến 40%.
Máy làm cho sô cô la tự động tốc độ cao chủ yếu được phát triển để làm thanh protein, thanh ngày và thanh trái cây.