Máy thái rau củ

Máy cắt chủ yếu bao gồm khung, vỏ để cắt vật liệu, bộ đẩy, cụm dụng cụ, hệ thống truyền động và hệ thống điều khiển điện.
Việc lựa chọn nguyên liệu của máy thái phải đáp ứng yêu cầu vệ sinh thực phẩm. Khung, vỏ, mặt số, phễu và các bộ phận tiếp xúc với thực phẩm đều được làm bằng thép không gỉ.
Khi máy cắt làm việc, máy đẩy sẽ điều khiển vật cần cắt quay với tốc độ cao, đồng thời dùng lực ly tâm của vật để cắt vật thành từng lát với sự trợ giúp của dao thái (dao dọc), sau đó cắt. thành các dải thông qua máy hủy đĩa và đưa vật liệu đã cắt đến cạnh cắt ngang, và dao cắt ngang sẽ cắt vật liệu đó thành hình khối hoặc hình khối cần thiết.

Máy thái hạt lựu được thiết kế và sản xuất dựa trên máy móc tiên tiến quốc tế. Nó có cấu trúc hợp lý và có thể cắt chính xác thành xúc xắc, mảnh vụn và lát với hiệu quả công việc cao. Thông số kỹ thuật tối thiểu của thịt thái hạt lựu là 5 mm và thông số tối đa là 20 mm. Đây là thiết bị được ưa chuộng để chế biến và cắt thực phẩm.
Điều chỉnh núm điều chỉnh độ dày cắt để thay đổi tốc độ đẩy của thanh đẩy thịt nhằm đạt được các yêu cầu về độ dày cắt khác nhau. Điều chỉnh núm điều chỉnh áp suất trước để đảm bảo sản phẩm đồng nhất trong quá trình cắt. Điều chỉnh thanh đẩy thịt theo chuyển động bước. Khi sử dụng phương pháp cắt một lưỡi, việc đùn sản phẩm trong quá trình cắt có thể được giảm thiểu. Cấu trúc áp suất phía hoạt động được áp dụng ở một bên của rãnh cắt để tạo điều kiện cho việc nạp nguyên liệu và nâng cao hiệu quả công việc.