Máy đùn cho thực phẩm

Máy đùn thực phẩm
Các máy đùn được sử dụng phổ biến nhất trong ngành công nghiệp thực phẩm bao gồm các hệ thống trục vít và đôi, với các hệ thống vít đôi được sử dụng rộng rãi hơn do tính linh hoạt của chúng.
Máy đùn được sử dụng trong chế biến thực phẩm để trộn các thành phần hỗn hợp mềm thông qua các lỗ mở trong một tấm đục lỗ hoặc khuôn được thiết kế theo hình dạng mong muốn. Nói chung, đối với ngành công nghiệp này, một máy đùn thường là một vít xoay lớn vừa vặn bên trong một thùng cố định với khuôn ở cuối thùng.

Nó là một hệ thống tương tự như đùn nhựa kết hợp nhiều hoạt động đơn vị như trộn, nhào, nấu ăn, hình thành và cắt vào một thiết bị duy nhất. Điều này làm cho quá trình tương đối đơn giản, hiệu quả và chi phí thấp so với các phương pháp xử lý khác.
Thực phẩm đùn là một công nghệ trưởng thành và được sử dụng rộng rãi để sản xuất thực phẩm, thức ăn, phụ gia dinh dưỡng và hương liệu.